خلاصه
- استارباکس کره جنوبی با چالش مشتری‌هایی روبروست که کافه‌ها رو به دفتر کار تبدیل کردن و وسایل اداری میارن.
- به این افراد «کاگونگ‌جوک» میگن؛ کلمه‌ای ترکیبی از کافه، درس خوندن و قبیله.
- دلایل این کار افزایش دورکاری، گرونی اجاره‌ها و فرهنگ قوی کافه‌نشینی تو کره است.
- استارباکس تابلوهایی نصب کرده که آوردن کامپیوتر رومیزی، پرینتر و مانیتور رو ممنوع میکنه.
- کارکنان استارباکس به مشتری‌هایی که از تجهیزات زیاد استفاده میکنن یا صندلی رو خالی رها میکنن، تذکر میدن.
- طبق برآوردها، قیمت یک فنجون قهوه فقط هزینه یک ساعت و نیم نشستن مشتری رو پوشش میده و بعدش برای کافه ضرره.
- هدف استارباکس از این قوانین، حفظ فضای راحت کافه برای همه مشتری‌ها و کاهش خطر گم شدن وسایله.
قضیه از این قراره که استارباکس در کره جنوبی با یک چالش جدید روبرو شده. بعضی از مشتری‌ها دیگه فقط با یک لپ‌تاپ به کافه نمیان، بلکه با خودشون کامپیوترهای رومیزی، پرینتر، چندراهی برق و کلی وسیله دیگه میارن و چند تا میز رو برای ساعت‌های طولانی اشغال میکنن. این وضعیت باعث شده مشتری‌های دیگه از کمبود جا برای نشستن گله کنن.
در جواب این اتفاق، استارباکس تابلوهایی نصب کرده که میگه آوردن لپ‌تاپ مشکلی نداره، ولی تجهیزات کامل اداری باید توی خونه بمونه. هدف از این سیاست جدید اینه که فضا برای همه مشتری‌ها باز بمونه و محیط راحت کافه حفظ بشه.
این آدم‌ها کی هستن و چرا این کار رو میکنن؟
به این گروه از افراد در کره جنوبی «کاگونگ‌جوک» میگن. این کلمه ترکیبی از کلمه‌های کره‌ای برای «کافه»، «درس خوندن» و «قبیله» است. بعضی‌ها هم بهشون «کافه نشین» یا «متصرفان کافه» میگن. این افراد ساعت‌های طولانی در کافه‌ها میمونن و کلی وسیله با خودشون میارن. دیده شده که بعضی‌هاشون حتی پارتیشن و جداکننده روی میز میذارن تا برای خودشون یک جورایی اتاقک شخصی درست کنن.
این ماجرا دلایل مختلفی داره. با زیاد شدن دورکاری در کره جنوبی، کارمندها دنبال جایی برای کار کردن میگردن. از طرفی، قیمت اجاره‌ها خیلی بالا رفته و کار در کافه یک راه ارزون به حساب میاد. فرهنگ چای‌خانه هم در کره قویه و مردم برای صحبت‌های روزانه و معاشرت به اینجور جاها میرن. در ضمن، تعداد کافی‌شاپ‌ها در کره جنوبی از سال ۲۰۱۵ تقریبا دو برابر شده که این موضوع هم در شکل‌گیری این روند بی‌تاثیر نبوده.
البته بعضی از صاحب‌های کافه‌ها این افراد رو «دزدهای برق» میدونن که ساعت‌ها فضا رو اشغال میکنن ولی در تمام این مدت فقط یک فنجون قهوه سفارش میدن. بر اساس تخمین موسسه تحقیقاتی صنایع غذایی کره، قیمت یک فنجون قهوه فقط هزینه یک ساعت و ۳۱ دقیقه نشستن مشتری رو پوشش میده و بعد از اون دیگه برای کافه سودآور نیست.
استارباکس چه قوانینی گذاشته؟
استارباکس که بیشتر از ۲۰۵۰ شعبه در کره جنوبی داره، برای مدیریت این وضعیت یک سری قوانین جدید اعلام کرده. روی تابلوهایی که در فروشگاه‌ها نصب شده، نوشته شده:
«لطفا در استفاده از میزهایی که چند نفر میتونن از اون استفاده کنن، ملاحظه داشته باشین تا بقیه مشتری‌ها هم بتونن از اونها استفاده کنن. استفاده از کامپیوترهای رومیزی، پرینتر، چندراهی برق و مانیتور در فروشگاه ممکن نیست.»
این تابلوها اضافه میکنن: «اگه برای مدت طولانی صندلی خودتون رو ترک میکنین، حتما وسایلتون رو با خودتون ببرین تا استفاده از صندلی‌ها راحت‌تر بشه.»
البته کار با لپ‌تاپ و درس خوندن معمولی هنوز آزاده، ولی استارباکس داره با استفاده‌های طولانی‌مدت و دائمی از فضاش مقابله میکنه. طبق سیاست جدید، کارمندهای فروشگاه که استارباکس به اونها «شریک» میگه، به صورت کلامی به مشتری‌هایی که از تجهیزات زیاد مثل کامپیوتر رومیزی یا پرینتر استفاده میکنن، تذکر میدن.
یک سخنگوی استارباکس کره گفته: «بعد از دریافت شکایت‌های زیاد، ما موضوع رو داخلی بررسی کردیم و دستورالعمل‌های جدیدی رو به همه فروشگاه‌ها ابلاغ کردیم. این کار برای اینه که تجربه راحت‌تری برای مشتری‌ها فراهم کنیم و خطر گم شدن یا دزدیده شدن وسایل وقتی صندلی‌ها برای مدت طولانی بدون مراقب رها میشن رو کم کنیم.»
چند وقت پیش، عکسی از یک مشتری در یکی از شعبه‌های استارباکس در شهر آن‌دونگ در اینترنت پخش شد که یک پرینتر رو به پریز کافه وصل کرده بود و ازش استفاده میکرد. در موردی دیگه، یک مشتری پشت پارتیشنی که روی میز گذاشته بود، با تبلت و کیبورد کار میکرد.
نظر بقیه چیه؟
در یک پنل گفتگو، یک بانکدار بازنشسته به اسم چانسی تامپسون گفت که چنین صحنه‌هایی رو در آمریکا ندیده و با استفاده معمولی از لپ‌تاپ مشکلی نداره. اون پیشنهاد کرد که اگه مشتری به خرید کردن ادامه بده، میتونه تا ۹۰ دقیقه در کافه بمونه.
یک شرکت‌کننده دیگه به اسم ویکتور اشاره کرد که در بعضی کشورها با دسترسی محدود به اینترنت، مثل بخش‌هایی از آسیا و اروپای شرقی، مردم معمولا همه وسایلشون رو به کافه میارن.
رابرت تیکل هم نظرش این بود که یک زمان «معقول» برای موندن در کافه، ۴۵ دقیقه بعد از تموم شدن نوشیدنی و خوراکی هست.
بحث با یک شوخی در مورد اینکه یک نفر در روز چند تا قهوه میتونه بخوره تموم شد و ویکتور به شوخی گفت اگه در یک شرکت حسابرسی کار کنی، شاید خوردن نه فنجون هم ممکن باشه.
منابع
- [۱] Starbucks Cracks Down on “Café Office” Setups in South Korea
- [۳] Starbucks is cracking down on people working in stores – and I think they might be right, wait til you see what people are bringing in | TechRadar
- [۵] Starbucks Cracks Down on ‘Cafe Squatters’ Setting Up Offices in Stores | OutKick
دیدگاهتان را بنویسید